Artisan syr z oviec, rozmarín vo vnútri. Ovce bylín (3 KG)

Popis

Ingrediencie. Surové ovčie mlieko, soľ, mletý Rozmarín, zvierat syridlového enzýmu, vajcia lisozyme (E-1105) a mliečnej kvasenie agentov

Koagulácia. Enzymatické

Typ cestovín. Stlačené, pevné a nerovnomerne rozšírené oči

Ph: 5,0-5 '4

Kôra: jasne definované. Robustný. Transparentné, non-jedlé antimold ochranný film

Farba: biela-slonovina. Častice zelený Rozmarín

Vôňa: jemná a mliečnej. Jasne rozmarín; Na poli.

Príchuť: mliečna nuansy s rozmarínom chuť prevaha. Perzistentné a príjemnou dochuťou, na surové mlieko

Textúra: Pružná.

Dozrievanie: 4-5 mesiacov

Ochrany: 3 - 6 ° C

Dávky. Výroba Denná Časť Č.

Chcete zobrazovať. 12 mesiacov od expedície deň

Alergény. Ovčie mlieko, vajcia a rozmarínom

Hodnoty v 100 gr.

Voda: 35 - 31 pm.

Suchý extrakt: 65 - 69 gr.

Výkon: 446 Kcal.

Bielkoviny: 25 pm.

Celkový tuk: 38 pm.

Nasýtené mastné kyseliny: 33,8 gr.

Mononenasýtené mastné kyseliny: 9,8 gr.

Polynenasýtené mastné kyseliny: 1,1 gr.

Trans mastné kyseliny: 0,65 gr.

Cholesterol: 92 mg

Sacharidy: 0,8 gr.

Soľ: 1,4 gr.

Vápnik: 817 mg.

Sodík: 697 mg.

Bacteriology

Coliforms: maximálne 1.000 ufc/g.

Staphylococci: maximálne 1.000 ufc/g.

Listeria: neprítomnosť v 25 gr.

Salmonely: neprítomnosť v 25 gr.

Vodné aktivity 0,94 alebo vyššou

Zdravie registrácii. Je to 15.01415/C. E.

RIA 45/41.633

Americká FDA 1898663427

Štítky: syr stlačte, rastliny, byliny, muž byliny, syr plesní, tymián, byliny, bio bylinky, váza, byliny, mačky byliny, syr formy pre tlač, syr, aby.